Biezdrowo · Wielkopolska
Kameralna winnica, w której wino mówi półgłosem
Dwa czerwone z jednego wzgórza, degustacja przy świecach i wieczór bez pośpiechu. Mała, rodzinna winnica na skraju Puszczy Noteckiej.
Przewiń
Biezdrowo · Wielkopolska
Dwa czerwone z jednego wzgórza, degustacja przy świecach i wieczór bez pośpiechu. Mała, rodzinna winnica na skraju Puszczy Noteckiej.
O winnicy
Nie musisz znać się na winie. Wystarczy, że usiądziesz i pozwolisz, by opowiedziało swoją historię.
Bież Zdrowo to małe gospodarstwo w Biezdrowie — hektar winorośli, dwie odmiany - Marechal Foch i Leon Millot. Winnica powstała w 2017 roku, a nasze wino robimy ręcznie, małymi partiami. Nasza wieś nazywa się Biezdrowo, a brzmi jak najlepsza rada: bież zdrowo.
Wytrawne i półwytrawne — z odmian, które najlepiej czują się na wielkopolskim wzgórzu. Marechal Foch i Leon Millot - zachwycają złożoną grą aromatów: wiśni, czarnej porzeczki, jeżyn i malin w połączeniu z subtelnymi nutami przypraw, które przypominają pieprz i wanilię.
„Otwierasz je powoli, a ono otwiera Cię z powrotem.”
W aromacie dominują ciemne owoce - czarna porzeczka, wiśnia a nawet śliwa. Na podniebieniu wino jest harmonijne, soczyste i owocowe, z miękkimi, dobrze ułożonymi taninami. Smak owoców utrzymuje się długo, prowadząc do eleganckiego, przyjemnie wytrawnego finiszu z delikatnym akcentem przypraw.
„Łagodne pierwsze spotkanie, które chce się przedłużać.”
W aromacie dominują dojrzałe owoce wiśni, czarnej porzeczki oraz owoce leśne. Na podniebieniu jest aksamitne i harmonijne, z delikatną słodyczą, która subtelnie podkreśla jego owocowy charakter. Łagodne taniny nadają mu przyjemną strukturę, a nuty jeżyn i malin prowadzą do długiego, miękkiego finiszu z elegancką równowagą, między owocowością a świeżością.
Prosto z etykiety
W sercu naszej winnicy, na skraju Puszczy Noteckiej, dojrzewają winogrona, z których starannie wyselekcjonowane owoce i spokojny proces winifikacji pozwalają wydobyć głębię aromatu oraz charakter tego wyjątkowego trunku.
Wino zachwyca aromatem dojrzałych wiśni, czarnej porzeczki oraz leśnych jeżyn i malin. Idealnie komponuje się z pieczonymi mięsami, dziczyzną i wyrafinowanymi serami — najlepiej w temperaturze 15–18°C.
Na specjalne okazje
Ślub, rocznica, prezent firmowy — przygotujemy personalizowaną etykietę (przód i tył) na Wasze wino. Wyobraź sobie swoją etykietę, a my ją poprostu stworzymy, specjalnie dla Ciebie.
